白雪大吟釀-小西十五代

$1,200.00

容 量:720ml
釀造材料:山田錦(兵庫縣產)
精米步合:35%
用  水:六甲山 伏流水 – 不盡之井
日本酒度:+2.0
酸  度:1.2
酒 精 度:15.5%
品味配餐:高級美酒可單獨品嚐,如需配餐,可配剌身或帶淡味之菜式
三文魚刺身,各式壽司,帝王蟹,法國生蠔
飲用方法:適合冰冷或微冷飲用

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以小西酒造第十五代藏元「小西新太郎」而命名之超特撰大吟釀,酒廠每年為答謝與酒廠有緊密關係的合作伙伴及朋友而釀造之答謝品,只有少數提供香港的支持者享用。由於數量有限,所以必須預約訂購。此酒入口細膩,於開瓶時首先湧大量似豐富的蜜瓜般馥郁的香氣,感覺清新,入口充滿米飯般的甘甜味及悠長餘韻。整體上無論由開瓶時之香氣,入口的味道及回味之餘韻皆屬上品,不容錯過。日本酒冷飲至室溫皆非常出色,建議最適溫度是15℃前後。

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