中國飲食文化大師 【剛】

“四季調和,飲食健康”

  被譽為 “中國飲食文化大師”的尹達剛師傅在日本 、香港及加拿大擁有近50年中國廚藝經驗,享負盛名。尹師傅前為日本『橫濱皇家日航大酒店皇苑』行政總廚,現為香港“尹師讌”主理人,擔任多家食府的客席廚師,並創辦自家品牌 “大師有禮”。 尹師傅為前日本NHK電視台烹飪節目客席主持,日本早稻田大學中國料理客席講師;日本學習院大學中國飲食文化客席講師;TVB廚藝顧問; 飲食專欄作家。尹師傅擁有日本『中國料理』 職業訓練指導員,世界中國烹飪聯合會國際評委及講道館柔道黑五段等專業資格。